６月３０日（日）

６月３０日（日）11:00〜18:00

本日は野町のギャラリー日色さんで出張ドリップさせて頂いております。
ギャラリーでは若林哲博さんの個展が開催されています。

スイーツは関西から妄想食卓家 tokkikkiさんに珈琲にぴったりのチョコレートのお菓子をご用意して頂いております。
珈琲はホットとアイス珈琲を淹れさせて頂きます。
お豆の販売もございます。

若林 哲博 個展 『ただそこに咲く』

2019.6.15(土)ー7.15(月・祝)
火・水曜 休み
11:00〜18:00
ギャラリー日色〈Hiiro〉
石川県金沢市野町3-16-2
076-205-6119
https://hiiro-g.com/
駐車場１台

６月２９日（土）

６月２９日（土）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
【本日の珈琲】
インドネシアマンデリン樹齢４０年在来種
一杯に４０g使用してネルドリップで抽出させて頂きます。
【スイーツ】
自家製濃厚チョコケーキです。
【豆販売銘柄】
エチオピア、完熟ブラジル、東ティモール、ホンジュラスの４種類です。
【営業日】
木、金、土の週３日間のみ。
【マップ】
https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9
【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です（あとわずか）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html
【８月９日（金）内田 輝 クラヴィーコード＋サックス＋ピアノ 演奏会　ご予約受付中です】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/06/blog-post_17.html

６月２８日（金）

６月２８日（金）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
【本日の珈琲】
インドネシアマンデリン樹齢４０年在来種
一杯に４０g−８０g使用してネルドリップで抽出させて頂きます。
【スイーツ】
菓子工房よどがわさんのミルクロールケーキです。
【豆販売銘柄】
エチオピア、完熟ブラジル、インドネシア、ホンジュラスの４種類です。
【営業日】
木、金、土の週３日間のみ。
【マップ】
https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9

【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です（あとわずか）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html

【８月９日（金）内田 輝 クラヴィーコード＋サックス＋ピアノ 演奏会　ご予約受付中です】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/06/blog-post_17.html

６月２７日（木）

６月２７日（木）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
　
【本日の珈琲】
インドネシアマンデリン樹齢４０年在来種
一杯に４０g使用してネルドリップで抽出させて頂きます。
【スイーツ】
菓子工房よどがわさんのミルクロールケーキです。
【豆販売銘柄】
エチオピア、完熟ブラジル、ホンジュラスの３種類です。
【営業日】
木、金、土の週３日間のみ。
【マップ】
https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9
【８月９日（金）内田 輝 クラヴィーコード＋サックス＋ピアノ 演奏会　ご予約受付中です】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/06/blog-post_17.html
【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です（あとわずか）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html

６月２３日（日）

６月２３日（日）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
本日は日曜日ですが営業させて頂いております。
【本日の珈琲】
イエメン バニーイスマイリ ブラーイ。
一杯に４０g使用してネルドリップで抽出させて頂きます。
【スイーツ】
菓子工房よどがわさんのミルクロールケーキです。
【豆販売銘柄】
ルワンダ、東ティモール、ホンジュラスの３種類です。
【営業日】
木、金、土の３日間。
【マップ】
https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9
【８月９日（金）内田 輝 クラヴィーコード＋サックス＋ピアノ 演奏会　ご予約受付中です】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/06/blog-post_17.html
【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です（あとわずか）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html

セルフハンドピックシリーズ

cowry coffeeでは２０１８年９月からセルフハンドピックシリーズというハンドピックをご自宅でして頂く珈琲豆の販売をさせて頂いております。

美味しくない珈琲豆と美味しい珈琲豆の見分け方を写真と言葉で説明した用紙と共にハンドピックをしていない珈琲豆を販売させて頂いております。
発売した理由は農作物としての珈琲豆一粒一粒の味の違いの面白さを体験して頂くことと、より安く、美味しい珈琲をご自宅でお楽しみ頂けるテクニックをお伝えすることが目的です。
そこで今回、２０１９年７月７日（日）に穴水のウミネコパーラーさんにてハンドピックワークショップを開催させて頂きます。
写真で解説した用紙には載せきれなかったもう少しマニアックな詳しい内容をお話させて頂きます。
そしてハンドピックした美味しくないお豆でドリップした珈琲と見た目も美しい美味しい珈琲豆でドリップした珈琲と飲み比べをして頂きます。
少し遠いですが、ウミネコパーラーさんの店内にて珈琲豆をハンドピックした後は外に出て海を眺めながら珈琲を楽しめる豊かな時間にして頂けると思います。
ご予約はあとわずかですのでお早めにお願い致します。

【ハンドピックWS】
7月7日（日） 16:00〜　（１時間〜２時間ほど）
参加費 1800円(スイーツ付き)
定員6〜８名程度 （あとわずか）

ワークショップはご予約制です。
ご予約はウミネコパーラーさんのinstagramかFacebookにメッセージでご予約お願い致します。
instagram　https://www.instagram.com/uminecoparlor_noto/
Facebook　https://www.facebook.com/uminecoparlornoto/

６月２２日（土）

６月２２日（土）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
本日は営業日です。
今週は２３日の日曜日も営業させて頂きます！
【本日の珈琲】
イエメン バニーイスマイリ ブラーイ。
一杯に４０g使用してネルドリップで抽出させて頂きます。
【スイーツ】
菓子工房よどがわさんのミルクロールケーキです。
【豆販売銘柄】
東ティモール、ガテマラ、エチオピア、ホンジュラスの４種類です。
【営業日】
木、金、土の３日間。
【マップ】
https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9
【８月９日（金）内田 輝 クラヴィーコード＋サックス＋ピアノ 演奏会　ご予約受付中です】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/06/blog-post_17.html
【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です（あと2名）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html

６月２１日（金）

６月２１日（金）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
本日は営業日です。
今週は２３日の日曜日も営業させて頂きます！
【本日の珈琲】
イエメン バニーイスマイリ ブラーイ。
一杯に４０g ~ ８０g使用してネルドリップで抽出させて頂きます。
【スイーツ】
菓子工房よどがわさんのミルクロールケーキです。
【豆販売銘柄】
東ティモール、ガテマラ、エチオピア、ホンジュラスの４種類です。
【営業日】
木、金、土の３日間。
【Map】
https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9

【８月９日（金）内田 輝 クラヴィーコード＋サックス＋ピアノ 演奏会　ご予約受付中です】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/06/blog-post_17.html
【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です（あと少し）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html

６月２０日（木）

６月２０日（木）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
本日は営業日です。
今週は２３日の日曜日も営業させて頂きます！

【本日の珈琲】
イエメン バニーイスマイリ ブラーイ。
一杯に４０g ~ ８０g使用してネルドリップで抽出させて頂きます。
【スイーツ】
菓子工房よどがわさんのミルクロールケーキです。
【豆販売銘柄】
東ティモール、ガテマラ、ホンジュラスの３種類です。
【営業日】
木、金、土の３日間。
【マップ】
https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9

【８月９日（金）内田 輝 クラヴィーコード＋サックス＋ピアノ 演奏会】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/06/blog-post_17.html
【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です（あと少し）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html

内田 輝 クラヴィーコード、サックス、ピアノ 演奏会

内田 輝 クラヴィーコード、サックス、ピアノ 演奏会

日時　２０１９年８月９日（金）
料金　４０００円（１ドリンク付き）
演奏　内田 輝（https://baroquevoice.tumblr.com/）
場所　cowry coffee
開場　１８時３０分
開演　１９時３０分
終演　２１時００分頃
予約　予約制です。 以下のメールアドレスに次の内容をお送りお願い致します。
　　　•お名前、
　　　•お電話番号、 
　　　•人数、 
　　　•お越しの際の交通手段［お車、バイク、バス、タクシー、送迎など］ 
ご予約メールアドレス cowrycoffeelab♪gmail.com （♪を＠に変えて送信お願いいたします。） 
Facebookのメッセージでもご予約承らせて頂きます。 
もちろん店頭でも受付させて頂きます。 
駐車場に限りがございますのでお越しの交通手段をお教えくださいませ。 
定員は１５人ほどですのでとても贅沢な演奏会を予定しております。
未就学児童のお子様につきましてはご相談くださいませ。

　

なんと、内田輝さんにcowry coffeeで演奏会を開催して頂くことになりました。
前回、４年半前にお店で演奏会をして頂いたのですが、本当に記憶に残る演奏会で今もあの時に聴いたクラヴィーコードの繊細な音色が頭から離れません。
今回もクラヴィーコード、サックス、ピアノの三種類の楽器を演奏してくださいます。
クラヴィーコードは特に繊細な音色で演奏が始るにつれて聴き手側の耳の感覚が研ぎ澄まされていくような不思議な感覚を体験していただけると思います。
下の動画をぜひ一度視聴して頂けましたら幸いです。
実際の生の音はもっともっと素晴らしいのですが、動画でもこの特別な空気感が少し感じていただけると思います。
定員は少人数でじっくりと贅沢に繊細な音色をお楽しみ頂ける演奏会にしたいと思っております。







「cowry coffee で演奏するのは４年ぶりくらいでしょうか。
14世紀に考案された鍵盤楽器であるクラヴィーコード。今回演奏する楽器は自作したものになります。
グレゴリオ聖歌をもとにした変奏曲や オリジナル曲を演奏いたします。
cowry coffee が醸し出す妥協のない空気感は、自分の中にある未知の音楽を引き出してくれる大切な要素です。
その音楽はどの様な響きになるのか、とても楽しみにしています。」　内田輝


［プロフィール］
内田輝 (Akira Uchida）： https://akira-uchida.jp 音楽大学でサックス専攻後、ピアノ調律 & 楽器製作の各師匠に師事する。
自身で製作したクラヴィーコードの演奏会を国内外で行う。
音の響きから観る様々な音と自分との対話方法を伝える『音のワークショップ』を開催。
楽器製作−音の調律−演奏家の視点から世界を見ることを軸にしている。



［前回の演奏会の様子］

本日６月１５日は臨時休業とさせて頂きます。

本日６月１５日は臨時休業とさせて頂きます。
来週は木金土日の４日間営業させて頂きます。
よろしくお願い致します。

６月１４日（金）

６月１４日（金）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
本日は営業日です。
【明日１５日の土曜日は法事につきましてお休みさせて頂きます。】
珈琲はインドネシアマンデリン樹齢４０年在来種です。
一杯に４０g使用してネルで抽出させて頂きます。
スイーツは菓子工房よどがわさんのミルクロールケーキと甘納豆かわむらさんの塩豆餡とクリームチーズモナカです。
豆の販売は東ティモール、ブルンジ、コロンビア、インドネシアの４種類です。
営業日は木、金、土です。
地図はこちらです。→https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9
【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です（あと少し）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html
【８月５日　坂田尚子ソロピアノコンサートご予約受付中です（あと少し）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/cowry-coffee.html

６月１３日（木）

６月１３日（木）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
本日は営業日です。
【今週は法事にて１５日の土曜日はお休みさせて頂きます。】

珈琲はインドネシアマンデリン樹齢４０年在来種です。
一杯に４０g使用してネルで抽出させて頂きます。
スイーツは菓子工房よどがわさんのミルクロールケーキと甘納豆かわむらさんの塩豆餡とクリームチーズモナカです。
豆の販売は東ティモール、エチオピア、コロンビア、インドネシアの４種類です。
営業日は木、金、土です。
地図はこちらです。→https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9

【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です（あと少し）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html

【８月５日　坂田尚子ソロピアノコンサートご予約受付中です（あと少し）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/cowry-coffee.html

若林 哲博 個展 『ただそこに咲く』

ギャラリー日色さんにて若林哲博さんの個展が６月１５日から７月１５日まで開催されます。

期間中の6.30(日)と7.15(月・祝)に出張喫茶をさせていただくことになりました。
スイーツは妄想食卓家 tokkikkiさんに珈琲にぴったりのチョコレートのお菓子をご用意して頂きます。
お待ちしております。

若林 哲博 個展 『ただそこに咲く』

2019.6.15(土)ー7.15(月・祝)
火・水曜 休み
ギャラリー日色〈Hiiro〉
石川県金沢市野町3-16-2
076-205-6119

● 6.30(日)、7.15(月・祝)
cowry coffee さんの出張カフェ
妄想食卓家 tokkikkiさんに作品をイメージしたデザートを提供していただきます。
@tetsuhiro_waka
@tokkikki
@cowry_coffee

６月８日（土）

６月８日（土）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
本日は営業日です。
珈琲はイエメン バニーイスマイリ ブラーイです。
一杯に４０g使用してネルで抽出させて頂きます。
スイーツは甘納豆かわむらさんの塩豆餡とクリームチーズモナカです。
豆の販売はルワンダ、エチオピア、ブラジルの３種類です。
営業日は木、金、土です。
地図はこちらです。→https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9
【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です（あと少し）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html
【８月５日　坂田尚子ソロピアノコンサートご予約受付中です（あと少し）】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/cowry-coffee.html

６月７日（金）

６月７日（金）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
本日は営業日です。
珈琲はイエメン バニーイスマイリ ブラーイです。
一杯に４０g−８０g使用してネルで抽出させて頂きます。
スイーツは甘納豆かわむらさんの塩豆餡とクリームチーズモナカです。
豆の販売はルワンダ、エチオピア、イエメン、ブラジルの４種類です。
営業日は木、金、土です。
地図はこちらです。→https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9

【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中です】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html

【８月５日　坂田尚子ソロピアノコンサートご予約受付中です】
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６月６日（木）

６月６日（木）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
本日は営業日です。
珈琲はイエメン バニーイスマイリ ブラーイです。
一杯に４０g−８０g使用してネルで抽出させて頂きます。
スイーツは甘納豆かわむらさんの塩豆餡とクリームチーズモナカです。
豆の販売はルワンダ、エチオピア、イエメン、ブラジルの４種類です。
営業日は木、金、土です。
地図はこちらです。→https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9


【７月７日（日）ハンドピックワークショップ＠穴水ウミネコパーラー　ご予約受付中】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/blog-post_61.html
【８月５日（月）　坂田尚子ソロピアノコンサートご予約受付中】
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６月１日（土）

６月１日（土）12:00-19:00（cafe L.O.18:30）
本日は営業日です。
珈琲はインドネシアマンデリン樹齢４０年在来種です。
一杯に４０g使用してネルで抽出させて頂きます。
スイーツは自家製濃厚チョコケーキです。
豆の販売は東ティモール、エチオピア、ブラジルの3種類です。
営業日は木、金、土です。
地図はこちらです。→https://goo.gl/maps/oyUoy3BUP25D7sUY9
【８月５日　坂田尚子ソロピアノコンサートご予約受付中です。】
https://cowrycoffee.blogspot.com/2019/05/cowry-coffee.html