2016/02/29

 2月29日(日)

 










 
 
  


 


2月29日(日)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です。
珈琲はブルンジの深煎り1種類です。
本日スイーツは濃厚チョコケーキの1種類です。
次の営業日は3月3日、5、6日です。
【ドリップワークショップ@湯涌創作の森3月16日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/blog-post.html
【ドリップワークショップ@ワクナミトネリコ3月28日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/3.html

2016/02/28

 2月28日(日)















2月28日(日)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です。
珈琲は樹齢30年〜40年のインドネシアマンデリン深煎り1種類です。
本日スイーツは濃厚チョコケーキの1種類です。
次の営業日は2月29日、3月3日です。
【ドリップワークショップ@湯涌創作の森3月16日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/blog-post.html
【ドリップワークショップ@ワクナミトネリコ3月28日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/3.html

2016/02/27

 2月27日(土)












 
 


2月27日(土)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です。
珈琲は樹齢30年〜40年のインドネシアマンデリン深煎り1種類です。
本日スイーツは濃厚チョコケーキの1種類です。
次の営業日は2月28日、29日です。
【ドリップワークショップ@湯涌創作の森3月16日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/blog-post.html
【ドリップワークショップ@ワクナミトネリコ3月28日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/3.html

2016/02/24

 2月24日(水)

 

















2月24日(水)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です。
珈琲はブルンジの深煎り1種類です。
本日スイーツは濃厚チョコケーキの1種類です。
 

次の営業日は2月27日、28日、29日です。
 

【ドリップワークショップ@湯涌創作の森3月16日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/blog-post.html
【ドリップワークショップ@ワクナミトネリコ3月28日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/3.html

2016/02/23

 2月23日(火)











 
 
 
 
 
2月23日(火)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です。
珈琲はナチュラル製法エチオピアモカ深煎りの1種類です。
本日スイーツは濃厚チョコケーキの1種類です。
次の営業日は2月24日、27日、28日、29日です。
 

【ドリップワークショップ@湯涌創作の森3月16日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/blog-post.html
【ドリップワークショップ@ワクナミトネリコ3月28日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/3.html

2016/02/21

 2月21日(日)











 
 
 
 
2月21日(日)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です。
珈琲はナチュラル製法エチオピアモカ深煎りの1種類です。
本日スイーツは濃厚チョコケーキの1種類です。
次の営業日は2月21日、23日、24日です。
【ドリップワークショップ@湯涌創作の森3月16日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/blog-post.html
【ドリップワークショップ@ワクナミトネリコ3月28日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/3.html

2016/02/20

 2月20日(土)













 

2月20日(土)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です。
珈琲は有機栽培のインドネシア ガヨマウンテン深煎り1種類です。
本日スイーツはシュークリームの1種類です。
次の営業日は2月20日、21日、23日、24日です。
【ドリップワークショップ@湯涌創作の森3月16日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/blog-post.html
【ドリップワークショップ@ワクナミトネリコ3月28日】
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/02/3.html

2016/02/17

 3月のドリップワークショップのご案内です。













 
 
 
 
 
 

3月のドリップワークショップのご案内です。
ワクナミトネリコさんで行うワークショップは、3時間コーヒーのことだけ考えていただけるような濃密な時間です。
コーノ式円錐形ドリッパーで一杯に30gの珈琲豆を使って珈琲の美味しい部分だけ取り出すドリップ法をお伝えさせて頂きます。
テーマは「コーヒーと会話すること。」
珈琲豆にお湯を落として色々な風味を引き出すドリップという行為をお豆の反応から察知して思うような味に仕上げる過程を楽しんで頂けるきっかけになればと思っています。
どうしてドリップでなぜ味が変わるのかという理由を知って頂ける内容です。
日程:3月28日(月)
料金:2500円(珈琲豆おみやげ付き)
時間:13時〜16時半頃
定員:6名(満員となりました
場所:ワクナミトネリコ
住所:金沢市涌波3-8-31 ご予約はメールで受け付けさせて頂きます。
以下のメールアドレスまでお願いします。
(フルネームのお名前、お電話番号、人数、をご記載お願いします。)
cowrycoffee♪excite.co.jp (♪を@に変えてください。)
駐車場はございます。
ワークショップに珈琲に関する持ち物は必要ありません。
すべてこちらでご用意しております。
筆記用具やノートは各自でご用意お願い致します。
13時から開始しますので時間厳守でお願い致します。

 金沢湯涌創作の森ドリップワークショップ。

















 






3月は金沢湯涌創作の森でドリップワークショップをさせて頂きます。
3時間コーヒーのことだけ考えていただけるような濃密な時間です。
コーノ式円錐形ドリッパーで一杯に30gの珈琲豆を使って珈琲の美味しい部分だけ取り出すドリップ法をお伝えさせて頂きます。

テーマは「コーヒーと会話すること。」
珈琲豆にお湯を落として色々な風味を引き出すドリップという行為をお豆の反応から察知して思うような味に仕上げる過程を楽しんで頂けるきっかけになればと思っています。
どうしてドリップでなぜ味が変わるのかという理由を知って頂ける内容です。
日程:3月16日(水)
料金:2500円(珈琲豆おみやげ付き)
時間:13時〜16時半頃
定員:8名(満員となりました)
場所:金沢湯涌創作の森 
住所:〒920-1135 石川県金沢市北袋町ヱ36番地 

TEL:076-235-1116   ご予約はお電話にてお願いいたします。
駐車場はございます。
ワークショップに珈琲に関する持ち物は必要ありません。
すべてこちらでご用意しております。
筆記用具やノートは各自でご用意お願い致します。
13時から開始しますので時間厳守でお願い致します。

 2月17日(水)











 
 
 
 
2月17日(水)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です。
珈琲はガテマライエローブルボンの深煎り1種類です。
本日スイーツは濃厚チョコケーキの1種類です。
次の営業日は2月20日、21日、23日、24日です。

2016/02/14

 2月14日(日)











 
  

 

2月14日(日)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です
珈琲はエチオピアモカの極深煎り1種類です。
本日スイーツは濃厚ピスタチオクリームチョコロール(限定)と濃厚ショコラの2種類です。
次の営業日は2月17日、20、21日です。

2016/02/13

 2月13日(土)











 
 
 
 
 
2月13日(土)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です
珈琲はエチオピアモカの極深煎り1種類です。
本日スイーツは濃厚ピスタチオクリームチョコロール(限定)と濃厚ショコラの2種類です。
次の営業日は2月14日、17日です。
【2月のドリップワークショップ】ご予約受付中です。(あと1名)
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/2.html

2016/02/11

 2月7日(日)




 
 
 
2月11日(木)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です
珈琲はインドネシアの極深煎り1種類です。
本日スイーツは濃厚ショコラ1種類です。
次の営業日は2月13、14日です。
【2/20日、真っ暗闇のソロギター即興演奏会】ご予約受付中です。
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/blog-post.html
【2月のドリップワークショップ】ご予約受付中です。
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/2.html

2016/02/08

 2月8日(月)

 










 
 
 
2月8日(月)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です。
珈琲はガテマライエローブルボンの深煎り1種類です。
本日スイーツは濃厚チョコケーキの1種類です。
次の営業日は2月11日、13日、14日です。
【2/20日、真っ暗闇のソロギター即興演奏会】ご予約受付中です。
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/blog-post.html
【2月のドリップワークショップ】ご予約受付中です。
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/2.html

2016/02/07

 2月7日(日)



 
 

2月7日(日)12:00-18:30(L.O.18:00) 
本日は営業日です 珈琲はインドネシアの極深煎り1種類です。 
本日スイーツはシュークリーム1種類です。 
次の営業日は2月8日、11日です。 
【2/20日、真っ暗闇のソロギター即興演奏会】ご予約受付中です。 
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/blog-post.html 
【2月のドリップワークショップ】ご予約受付中です。 
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/2.htm

2016/02/06

 2月6日(土)











 
 
 

2月6日()12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です
珈琲はインドネシアの極深煎り1種類です。
本日スイーツはシュークリーム1種類です。
次の営業日は2月7日、8日、11日です。
【2/20日、真っ暗闇のソロギター即興演奏会】ご予約受付中です。
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/blog-post.html
【2月のドリップワークショップ】ご予約受付中です。
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/2.html

2016/02/03

 2月3日(水)











 

 
 
  
2月3日(水)12:00-18:30(L.O.18:00)
本日は営業日です
珈琲はガテマラ・イエローブルボンの1種類です。
本日スイーツは濃厚チョコケーキ1種類です。
次の営業日は2月6日、7日、8日です。
 

【2/20日、真っ暗闇のソロギター即興演奏会】ご予約受付中です。
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/blog-post.html
【2月のドリップワークショップ】ご予約受付中です。
http://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/01/2.html