2016/12/31

 12月31日(土)















12月31日(土)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。 珈琲はエチオピアモカです。
本日のスイーツはロールケーキです。

来年の営業は1/7日からです。


【1月のコーヒードリップワークショップ情報です】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/12/1.html
【清水善行展 ご好評につき継続開催中です】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/30

 12月30日(金)




 

12月30日(金)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。 珈琲はケニアAAカンゴチョです。
本日のスイーツはロールケーキです。
次の営業日は12月31日です。
来年の営業は1/7日からです。

 【1月のコーヒードリップワークショップ情報です】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/12/1.html
【清水善行展 ご好評につき継続開催中です】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/29

 12月29日(木)

 















 
  


12月29日(木)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。 珈琲はケニアAAカンゴチョです。
本日のスイーツはロールケーキです。
次の営業日は12月30日、31日です。
 
【清水善行展 ご好評につき継続開催中です】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/27

 1月のコーヒードリップワークショップ

 















  
 





1月のコーヒードリップワークショップを開催いたします。 
 ワクナミトネリコさんで行うワークショップは、3時間半コーヒーのことだけ考えていただけるような濃密な時間です。
コーノ式円錐形ドリッパーで一杯に30gの珈琲豆を使って珈琲の美味しい部分だけ取り出すドリップ法をお伝えさせて頂きます。
皆様には一人4回ドリップして頂いております。      cowry coffeeのドリップワークショップでは誰でも簡単にそれなりのコーヒーをドリップできるような方法をお伝えすることが目的ではありません。
  コーヒー豆とお湯が出会ってどのように溶け合って珈琲が生まれるのかということを原理的にお伝えさせて頂きます。
正直に申し上げますと、4回のドリップで完璧にドリップできるようになられる方は少数です。
完璧にはできなくても珈琲ドリップに対しての捉え方が変化することはお約束いたします。 珈琲は嗜好品ですのでどこまで贅沢なドリップをされるかは皆様の自由です。その贅沢の幅を広げて頂けたらという思いで出来る限りの美味しさを追求した器具や技術のお話をさせて頂いております。

テーマは「コーヒーと会話すること。」
珈琲豆にお湯を落として色々な風味を引き出すドリップについて五感で色々なことを感じながら淹れて頂きます。
お豆からの様々な反応や質感を察知して思うような味に仕上げる過程を楽しんで頂けると嬉しいです。どうしてドリップで味が変わるのかという理由を知って頂ける内容です。
 
日程:1月23日(月)
料金:2500円(珈琲豆おみやげ付き)
時間:13時〜16時半頃
定員:6名
場所:ワクナミトネリコ
住所:金沢市涌波3-8-31 ご予約はメールで受け付けさせて頂きます。

以下のメールアドレスまでお願いします。
(フルネームのお名前、お電話番号、人数、をご記載お願いします。)
cowrycoffee♪excite.co.jp (♪を@に変えてください。)
駐車場はございます。

ワークショップに珈琲に関する持ち物は必要ありません。
すべてこちらでご用意しております。
筆記用具やノートは各自でご用意お願い致します。
13時から開始しますので時間厳守でお願い致します。 ご予約のキャンセルの場合は、できるだけお早めにご連絡お願い致します。

2016/12/25

 12月25日(日)












 
 
 
12月25日(日)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。 珈琲はエチオピアモカの深煎りです。
本日のスイーツはふわふわのロールケーキです。
次の営業日は12月29日、30日、31日です。
【清水善行展 ご好評につき継続開催中です】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/24

 12月24日(土)











 
 


12月24日(土)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。 珈琲はケニアAAカンゴチョです。
本日のスイーツはふわふわのロールケーキです。
次の営業日は12月25日、29日、30日、31日です。
 

【清水善行展 ご好評につき継続開催中です】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/23

 12月23日(金)










 
 
 



12月23日(金)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。 珈琲はケニアAAカンゴチョです。
本日のスイーツはふわふわのロールケーキです。
次の営業日は12月24日、25日、29日、30日、31日です。
【清水善行展 ご好評につき継続開催中です】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/21

 12月21日(水)















12月21日(水)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。 珈琲はケニアAAカンゴチョです。
本日のスイーツはりすのしっぽ。さんの濃厚チョコクッキーです。
次の営業日は12月23日、24日、25日です。

【清水善行展 ご好評につき継続開催中です】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/18

 12月18日(日)

 













 
 
 
 
 

12月18日(日)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。
珈琲はケニアAAカンゴチョです。
本日のスイーツはりすのしっぽ。さんの濃厚チョコクッキーです。
次の営業日は12月21日、23日、24日、25日です。
 

 

【清水善行展 ご好評につき継続開催中です】
 https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/17

 12月17日(土)










 
 
 



12月17日(土)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。

珈琲はケニアAAカンゴチョです。
本日のスイーツは栗タルトです。
次の営業日は12月18日、21日です。
 

【清水善行展 ご好評につき継続開催中です】
 https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/13

 12月13日(火)














 
 
 

12月13日(火)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。
清水善行さんの展覧会を店内で開催中です。
珈琲はケニアです。
本日のスイーツはくりゑンテ金沢・東山さんの濃厚チョコムースです。

次の営業日は12月17日、18日です。
【清水善行展 継続開催中です】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/12

 12月12日(月)










 
 
 
 


12月12日(月)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。
清水善行さんの展覧会を店内で開催中です。
珈琲はエチオピアモカイルガチェフです。
本日のスイーツはくりゑンテ金沢・東山さんの濃厚チョコムースです。


次の営業日は12月13日、17日、18日です。
【清水善行展 開催中です2016/12/9-12】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/11

 12月11日(日)
















12月11日(日)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。
清水善行さんの展覧会を店内で開催中です。
珈琲はインドネシアマンデリンの原種です。
本日のスイーツはくりゑンテ金沢・東山さんの濃厚チョコムースと、

りすのしっぽ。さんのスコーンです。
次の営業日は12月12日、13日です。
【清水善行展 開催中です2016/12/9-12】

 https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/10

 12月10日(土)












 
 
 

12月10日(土)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。

清水善行さんの展覧会を店内で開催中です。
珈琲はインドネシアマンデリンの原種です。
本日のスイーツはくりゑンテ金沢・東山さんの濃厚チョコムースとりすのしっぽ。さんのスコーンです。
次の営業日は12月11日、12日、13日です。
【清水善行展 開催中です2016/12/9-12】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/09

 12月9日(金)











 
 




12月9日(金)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。
今日から4日間清水善行さんの展覧会を店内で開催させて頂いております。
珈琲はインドネシアの原種です。
本日のスイーツはくりゑンテ金沢・東山さんの濃厚チョコムースとりすのしっぽ。さんのスコーンです。
次の営業日は12月10日、11日、12日、13日です。


【清水善行展 開催中です2016/12/9-12】

https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/07

 12月7日(水)











 
 


12月7日(水)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。
珈琲はエチオピアの原種です。
本日のスイーツは濃厚チョコケーキです。
次の営業日は12月9日、10日、11日、12日、13日です。
 

【清水善行展 開催予定です2016/12/9-12】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/04

 12月4日(日)













 
 


12月4日(日)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。
珈琲はインドネシアの原種ティピカです。
本日のスイーツは栗タルトです。
次の営業日は12月7日、9日、10日、11日、12日、13日です。
【清水善行展 開催予定です2016/12/9-12】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/03

 12月3日(土)




 
 
  
 
12月3日(土)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。
珈琲はインドネシアの原種ティピカです。
本日のスイーツは栗タルトです。
次の営業日は12月4日、7日です。

【清水善行展 開催予定です2016/12/9-12】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

2016/12/01

 12月の営業日です。

















 
 
 







12月の営業日です。
今月もよろしくお願いいたします。

12月9日(金)〜12日(月)まで清水善行展の展覧会も開催致します。
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html

 12月1日(木)
















12月1日(木)12:00-19:00(L.O.18:30)
本日は営業日です。
珈琲はエチオピア モカ ナチュラルです。
本日のスイーツはくりゑンテ金沢・東山さんの濃厚チョコムースです。
次の営業日は12月1日、3日、4日です。
【12月19日のドリップワークショップのお知らせです。】(満席
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/12.html
【清水善行展 開催予定です2016/12/9-12】
https://cowrycoffee.blogspot.jp/2016/11/2016.html