2020/03/15

 テントンさんのチーズケーキの日






3月のテントンさんのチーズケーキの日は今週3月19日、20日、21日の3日間です。
毎月一回だけ奈良県より最高に美味しいチーズケーキがcowry coffeeに届きます。https://www.facebook.com/tenton.jp
この日のためにチーズケーキに合う珈琲を考えてご提供させて頂いております。
テントンさんのチーズケーキは濃厚なのにあと味がすっきりしていて余韻が美しいケーキです。
cowry coffeeの理想の珈琲のイメージも濃厚なのにあとが綺麗に消えていく珈琲を目指して日々研究しています。
濃くすればそれに伴ってエグミや重たさも増えていくことが通常なのですが、そのバランスを整える作業に美しさが生まれると思っています。
チーズケーキは一日限定10個です。
(申し訳ありませんがチーズケーキのご予約は承っておりません。)